Cette bûche est composée de crème glacée au chocolat (lait, crème fraîche 35%mg , jaune d’œuf, sucres, chocolat noir, cacao) et d’une seconde crème glacée, menthe chocolat ((glace à la menthe avec des copeaux de chocolat) lait, crème fraîche 35%mg , jaune d’œuf, sucres, menthe).